Gastro vakuumska posuda, 2 litre

Opis

Ugostitelji i proizvođači prehrambenih proizvoda znate da je za što veću profitabilnost potrebno što bolje iskoristiti namirnice. Preporučamo vakuumsko pohranjivanje u gastro vakuumskim posudama. Time produžite postojanost namirnica za do četiri puta. Tako imate više vremena za korištenje sastojaka. Uvjerite se i sami da je vakuumska posuda za ugostitelje najbolji odabir za vašu kuhinju.

Gastro vakuumske posude su nadogradnja klasičnih vakuumskih posuda iz Statusa 

Statusove gastro posude su razvijene za zahtjevne korisnike u ugostiteljstvu, gdje su potrebne velike posude za pohranjivanje od otpornih materijala. Primjerene su za svakodnevno pohranjivanje svih vrsta narezanih i cijelih namirnica te također za ostatke jela.

Vakuumsko pohranjivanje produži svježinu namirnica do 4-puta te očuva arome i hranljive vrijednosti hrane. Ujedno pohranjivanje u vakuumu sprečava kontaminaciju hrane i miješanje aroma u hladnjaku. Zavakuumirane namirnice možete držati u hladnjači i nekoliko tjedana – ovisno o vrsti namirnice.

Posude zavakuumirate jednim pritiskom na gumb na gastro vakuumskoj pumpi.

Profesionalna vakuumska posuda volumena 2 litre

Najmanja, 2-litarska gastro vakuumska posuda je primjerena za pohranjivanje manjih ili narezanih namirnica, koje možete pripremiti unaprijed te si tako olakšati radni proces bez da bi izgubili svježinu, aromu ili okus hrane. Pohranite:

• narezanu salamu i sir u listićima, narezano povrće i ostale sastojke za picu te se pripremite na povećan broj gostiju za vrijeme gableca i ručka;
• kriške limuna koje nudite uz čaj, ribe i pržena jela te izbjegnite usputno pripremanje koje vam oduzme puno vremena;
• pripremljene umake, koje možete u hladnjaku čuvati nekoliko dana – sve dok ih imate u ponudi;
• pileće ražnjiće i odreske, koje želite na brzinu marinirati, jer se pore mesa u vakuumu otvore, zato marinada brže i dublje prodrije u unutrašnjost;
• svježe i suho začinsko bilje, koje će u vakuumu bolje održati arome.

2-litarska gastro vakuumska posuda je u prodaji:

• pojedinačno bez poklopca ili
• u 6-dijelnom kombo setu, koji uključuje 6 vakuumskih posuda volumena 2 litre i 6 gastro vakuumskih poklopaca.

Prednosti pohranjivanja u Statusovim gastro vakuumskim posudama

• Sve vakuumske posude Status su proizvedene od vrhunskog tritana, koji ne preuzima mirisa i boja iz namirnica. To znači da možete istu 2-litarsku gastro vakuumsku posudu jednom koristiti za umak od rajčice, a drugi put za umak od češnjaka i peršina.
• Gastro posude i poklopci su prozirni, što vam omogućuje lakši uvid u pohranjenu hranu. To znači i manje nepotrebnog otvaranja posuda i zato manje opasnosti da bi se hrana pokvarila.
• Profesionalne posude imaju oznake za litražu, što za profesionalne kuhare znači lakši pregled zaliha i jednostavnije miješanje marinada, umaka i sl. jer možete tekućine izmiješati precizno po količinama u receptu.
• Rubovi posuda su okrugli, što omogućuje lakše pretakanje sadržaja bez polijevanja.
• Vakuumske posude možete koristiti u hladnjaku, zamrzivaču i mikrovalnoj pećnici, a operete ih u perilici posuđa.
• Namirnice, pohranjene u vakuumu, su sigurne i od moljaca, mrava te muha.
• Profesionalne vakuumske posude su oblikovane za maksimalno iskorištavanje prostora u profesionalnim kuhinjama – sve volumene posuda možete složiti jednu na drugu i tako pametno iskoristiti prostor u smočnici i na pultu. Prazne posude pospremite jednu u drugu.
• Jedan poklopac odgovara svim dimenzijama posuda, zato nećete morati tražiti primjerenog poklopca za pojedinačni volumen posude.

Vakuumska posuda za ugostitelje i catering

Bavite se cateringom i uvijek ste u strahu, kako ćete dovesti hranu na cilj? Zavakuumirane posude je nemoguće otvoriti, zato možete biti bez brige da bi se sadržaj prolio tijekom transporta. Pogledajte video o upotrebi gastro posuda u profesionalnim kuhinjama.

Materijali

Gastro posuda i poklopac su od materijala Eastman tritan^TM koji je bez BPA. Brtve i ventili na poklopcima su od silikona. Svi materijali su otporni i primjereni za svakodnevnu upotrebu u profesionalnim kuhinjama. Tritan i silikon su sigurni za kontakt s hranom i bezopasni za zdravlje.